Descripción

Este Gouda con trufa es una auténtica delicia para los amantes de los sabores intensos y sofisticados. Elaborado con leche de vaca pasteurizada y enriquecido con auténtica trufa negra, combina la cremosidad del Gouda semicurado con el aroma inconfundible de la trufa.
La masa presenta pequeñas motas oscuras perfectamente distribuidas, que aportan un perfume profundo y un sabor equilibrado, sin saturar el paladar. La textura es firme pero suave, ideal tanto para cortar como para fundir.
Perfecto para tablas de queso premium, pastas, risottos, pizzas gourmet o simplemente sobre pan crujiente con un buen vino blanco aromático.

Características del producto
• Tipo: Queso semicurado aromatizado
• Leche: Vaca pasteurizada
• Peso: Pieza entera aprox. 10 kg
• Curación: 8 a 12 semanas
• Intensidad: Media-alta
• Ingredientes destacados: Trufa negra
• Origen: Países Bajos
• Alergénos: Leche y derivados
• Conservación: Entre 4 y 8 ºC