Expresiones de Autor S.L.U (con el dominio www.quesosdeautor.com y en adelante, también “Sitio Web” o “Quesos de Autor”) se compromete a proteger la privacidad de sus usuarios y clientes. Respetando lo establecido en la legislación vigente, nos comprometemos a adoptar las medidas técnicas y organizativas necesarias, según el nivel de seguridad adecuado al riesgo de los datos recogidos.

Leyes que incorpora esta política de privacidad

Esta política de privacidad está adaptada a la normativa española y europea vigente en materia de protección de datos personales. En concreto, respeta las siguientes normas:

• El Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos (RGPD).
• La Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPD-GDD).
• La Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE).

1. Identidad del responsable del tratamiento de los datos personales

El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos en Quesos de Autor es:

• Denominación social: Expresiones de Autor S.L.U
• Nombre comercial: Quesos de Autor
• NIF: B64846793
• Domicilio: Alcolea 86, 08014, Barcelona
• Actividad: Comercio electrónico de quesos y productos gastronómicos.
• Email de contacto: info@quesosdeautor.com (o el email corporativo que utilice para gestión de datos)
• Teléfono de contacto: 933 397 585

Delegado de Protección de Datos (DPD/DPO)

El Delegado de Protección de Datos (DPD) es el encargado de velar por el cumplimiento de la normativa de protección de datos. El Usuario puede contactar con el DPD designado utilizando los siguientes datos de contacto: 933 397 585 o enviando un correo electrónico a la dirección indicada arriba, refiriendo “Para el DPD”.

2. Finalidades del tratamiento de los datos personales

En Quesos de Autor tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con las siguientes finalidades:

• Gestión de pedidos y contratación: Para procesar, gestionar, enviar y facturar los pedidos realizados a través de la tienda online, incluyendo la comunicación necesaria sobre el estado del pedido.
• Gestión de la cuenta de cliente: Para crear y mantener su cuenta de usuario en nuestro sitio web, permitiéndole gestionar sus pedidos, direcciones y preferencias.
• Atención al cliente: Para atender sus consultas, solicitudes o reclamaciones a través de los formularios de contacto, email o teléfono.
• Marketing y comunicaciones comerciales: Para enviarle, si ha dado su consentimiento expreso, comunicaciones comerciales sobre nuestros productos, ofertas, novedades y contenidos de interés mediante email, SMS u otros medios electrónicos equivalentes. Este consentimiento puede retirarse en cualquier momento.
• Mejora de la experiencia de usuario y análisis: Para analizar el uso del sitio web, realizar estudios estadísticos anónimos y mejorar nuestro servicio y la experiencia de navegación (a través de cookies, ver nuestra Política de Cookies).
• Cumplimiento de obligaciones legales: Para cumplir con las obligaciones fiscales, contables y de consumo aplicables.

3. Categorías de datos personales tratados

Tratamos las siguientes categorías de datos, según la finalidad:

• Datos identificativos: Nombre, apellidos, DNI/NIF (para facturación).
• Datos de contacto: Dirección de correo electrónico, dirección postal (de envío y facturación), teléfono.
• Datos de transacción: Información sobre los productos comprados, historial de pedidos, métodos de pago utilizados (los datos de la tarjeta son gestionados directamente por la pasarela de pago, no por nosotros).
• Datos de navegación y técnicos: Dirección IP, tipo de navegador, dispositivo, y datos obtenidos a través de cookies (consulte nuestra Política de Cookies).
• Datos de perfil (si crea una cuenta): Preferencias de compra, historial.

4. Base legal para el tratamiento

El tratamiento de sus datos se basa en las siguientes bases legales:

• Ejecución de un contrato (art. 6.1.b RGPD): Para la gestión y ejecución del contrato de compraventa (procesamiento del pedido, envío, facturación).
• Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD): Para el envío de comunicaciones comerciales y newsletter, y para el uso de cookies no técnicas.
• Cumplimiento de una obligación legal (art. 6.1.c RGPD): Para la conservación de datos con fines fiscales y de consumo.
• Interés legítimo del responsable (art. 6.1.f RGPD): Para la gestión de consultas y reclamaciones, y para la mejora de nuestros servicios y seguridad del sitio web.

5. Períodos de conservación de los datos personales

Sus datos personales se conservarán mientras sean necesarios para la finalidad para la que fueron recogidos:

• Datos de pedidos y facturación: Se conservarán durante el tiempo necesario para gestionar la garantía y para cumplir con las obligaciones legales en materia fiscal (6 años) y de consumo (2 años para reclamaciones).
• Datos de la cuenta de usuario: Mientras el usuario mantenga activa su cuenta. Puede solicitar su eliminación en cualquier momento.
• Datos para marketing: Mientras no retire su consentimiento.
• Datos de contacto para consultas: Hasta que se resuelva su consulta y durante el plazo legal para posibles reclamaciones derivadas.

Una vez finalizados estos plazos, los datos serán bloqueados o suprimidos de forma segura.

6. Destinatarios de los datos personales

Para cumplir con las finalidades descritas, podemos comunicar sus datos a los siguientes destinatarios:

• Entidades financieras y pasarelas de pago: Para gestionar los cobros de los pedidos (ej. Stripe, PayPal, entidad bancaria). Nota: Los datos sensibles de la tarjeta son gestionados directamente por estas entidades.
• Empresas de transporte y logística: Para la entrega de los pedidos en su domicilio.
• Proveedores de servicios tecnológicos: Empresas que nos prestan servicios de hosting, mantenimiento web, email marketing o análisis de datos, que actúan como Encargados del Tratamiento con contrato que garantiza la confidencialidad.
• Administraciones Públicas: En los casos previstos por la ley (Agencia Tributaria, etc.).

No realizamos transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo (EEE), salvo que sea estrictamente necesario y con las garantías adecuadas.

7. Derechos de los interesados

Usted tiene derecho a:

• Acceder a sus datos.
• Rectificar datos inexactos.
• Suprimir sus datos cuando, entre otros motivos, ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos (“Derecho al Olvido”).
• Limitar el tratamiento de sus datos en ciertas circunstancias.
• Oponerse al tratamiento de sus datos, en particular para fines de marketing directo.
• Portar sus datos a otro responsable, cuando sea técnicamente posible.
• No ser objeto de decisiones individuales automatizadas, incluida la elaboración de perfiles.
• Retirar el consentimiento prestado en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada.

Cómo ejercer sus derechos: Puede ejercer estos derechos dirigiendo una comunicación por escrito, acompañada de una copia de su DNI o documento identificativo, a nuestra dirección postal (Alcolea 86, 08014, Barcelona) o a nuestro correo electrónico info@quesosdeautor.com (o el email designado para privacidad), con la referencia “Protección de Datos – Quesos de Autor”. También puede gestionar algunos derechos (como la baja de marketing) directamente desde los enlaces incluidos en nuestros correos comerciales.

En caso de no quedar satisfecho, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

8. Cookies

Nuestro sitio web utiliza cookies y tecnologías similares. Para obtener información detallada sobre qué cookies utilizamos, sus finalidades y cómo gestionarlas o desactivarlas, consulte nuestra Política de Cookies.

9. Menores de edad

Nuestros servicios y productos están dirigidos a mayores de 18 años. No recabamos datos de menores de edad de forma consciente. Si un menor nos facilita datos sin el consentimiento de sus padres/tutores, estos deben contactarnos para solicitar su supresión.

10. Modificaciones de la Política de Privacidad

Quesos de Autor se reserva el derecho a modificar esta política para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales o técnicas. Los cambios se publicarán en esta página con la fecha de actualización correspondiente. Se le recomienda revisarla periódicamente.

11. Aceptación

El uso de este sitio web, y en especial la cumplimentación de cualquier formulario o la realización de un pedido, implica la aceptación de esta Política de Privacidad.

Fecha de última actualización: 1/12/2025