Descripción

Comté AOP Réserve afinado por Marcel Petite durante 18–24 meses. Sabor profundo, notas afrutadas, mantecosas y toques de frutos secos. Una pieza de alta gama para verdaderos amantes del queso.

Descripción larga (SEO + storytelling)
El Comté AOP Réserve de Marcel Petite es una de las joyas del Jura francés. Afinado lentamente en las famosas cavas Fort Saint-Antoine, este queso madura entre 18 y 24 meses, desarrollando una complejidad aromática extraordinaria.
Presenta un sabor intenso pero elegante, con matices de mantequilla madura, fruta seca, caramelo suave y un punto salino natural. La textura es firme y ligeramente cristalina, signo de maduraciones largas y bien controladas.
Se trata de un queso premium, muy valorado por chefs y aficionados. Perfecto para degustación pura, tablas gourmet, vinos blancos con crianza, champagnes o tintos ligeros del Jura.

Características del producto
• Tipo: Queso semiduro de larga maduración
• Leche: Vaca cruda
• Curación: 18–24 meses
• Intensidad: Alta
• Peso: Pieza entera aprox. 38 kg
• Origen: Jura, Francia
• Afinador: Marcel Petite (Fort Saint-Antoine)
• Denominación: AOP (Appellation d’Origine Protégée)
• Alergénos: Leche y derivados
• Conservación: 4–8 ºC